Et cette bière aura une petite touche heembeekoise grâce à Manu, tenancière et fille de Jef, la meilleure friterie de la Région bruxelloise !
Voici une communication de Delphine Houba, Echevine de la Culture, du Tourisme et des Grands événements :
Il était temps que Bruxelles ait sa propre bière ! Et quand je parle de Bruxelles, je parle de notre belle Ville et des 4 entités qu’elle regroupe depuis 100 ans maintenant. Nos 180.000 habitant.e.s seront désormais associé.e.s ici autour d’un brassin unique… et participatif !
Mesures sanitaires obligent, la réflexion pour la création de cette nouvelle bière s’est déroulée avec un panel réduit mais néanmoins représentatif avec la dynamique participation de :
Fabienne Delchevalerie, propriétaire de l’emblématique Café-Concert Toogenblik à Haren
Manu, tenancière et fille de Jef, la meilleure friterie de la Région bruxelloise située à Neder-over-Heembeek
Serge Malaisse, président de Laeken.Brussels ASBL / VZW
David Godart, Propriétaire du Petit Lion, légendaire caberdouche des Marolles
Vous pourrez la déguster lors de l’événement folklorique « Les Noces d’Eau » le 3 juillet prochain ! 
